Macelleria Lassandro
La Nostra Storia: Oltre 200 Anni di Passione per la Carne
Dal 1799, la nostra famiglia è sinonimo di eccellenza nella lavorazione della carne. Tutto ebbe inizio con Nunzio Lassandro, che a soli 22 anni aprì la prima macelleria a Santeramo, portando avanti una tradizione che da oltre due secoli è sinonimo di qualità e passione.
Il mestiere passò di generazione in generazione: da Vito Carlo a Nunzio, fino a Giuseppe Nicola, il fondatore della storica “Sepp Ncol”. Oggi, Peppino e Antonello, sesta e settima generazione, continuano a portare avanti con orgoglio l’eredità di famiglia, perfezionando ogni giorno l’arte della carne e offrendo ai nostri clienti prodotti di eccellenza.
Ogni taglio racconta una storia. Ogni piatto è frutto di tradizioni tramandate da padre in figlio, da oltre 200 anni. La nostra missione? Portare in tavola il meglio della carne, lavorata con amore, rispetto e sapienza.
Benvenuti nella nostra macelleria: dove la passione per la carne si fonde con la storia.
Francesca BConsigliatissimo! Una meravigliosa scoperta ... Personale cordiale, carne a dir poco eccezionale con una carta dei vini ben curata e soprattutto dedicata ai vini prettamente del territorio. Simone ,ci ha deliziati della sua professionalità e cortesia che ha dato quel tocco in più alla nostra serata passata benevolmente qui a Santeramo . Posto stra consigliato,ci torneremo sicuramente. Grazie a tutto lo staff! Trovare gente che sappia fare ancora questo lavoro con dedizione e cura del cliente è un optional e noi ci riteniamo fortunati ad essere stati coccolati da loro ed aver deliziato il nostro palato dalle loro specialità. A presto!!!L’EustNuova efficiente Nuovo locale con più tavoli oltre nella piazzetta ma prenotare per assicurarsi disponibilità. Si confermano i prodotti di base della macelleria di ottima qualità. Cottura professionale e servizio pronto. Buoni i contorni da forno e comodi i tavoli apparecchiati. Lista dei vini diversificata come buono il vino della casa”.vito mMeraviglia Eccellente in tutto. Sfido chiunque a fare un commento negativo su questo posto . Spettacolare dall’inizio alla fine. Complimenti ad AlessandroGiuseppeDV89Cena a Santeramo di qualità. Cena di coppia alla Macelleria Lassandro consigliata da collega di Santeramo. Ho chiamato il giorno prima e mi hanno in maniera trasparente detto che c'era disponibilità solo al bancone e non al tavolo. Una volta sul posto ci hanno fatto accomodare inizialmente al bancone ma subito dopo, dato che si era liberato un tavolo, ci hanno fatto cambiare location. Molto apprezzato! E' stata anche molto apprezzata la preparazione del personale su senza glutine, tutte le portate di carne erano senza glutine (anche le bombette che solitamente contengono pan grattato). Il servizio è stato rapido e professionale. Stra consigliato!KayCee114Wonderful steaks with great local red wine Choose your steaks at the counter and they prepare it over an olive tree wood fired barbecue. What a treat! And the local red wine from a grape called aglianico is great value for little money. Enjoy!Cinzia MTROPPO BUONO Perfetto per una serata informale, Lassandro è diventato ormai un must almeno una volta al mese. La carne è buonissima, il servizio è abbastanza veloce e le ragazze addette al servizio sono tutte molto gentili. Patate e cipolle di contorno deliziose, e qualsiasi tipo di pezzo di carne prendiate, è comunque ottimo, dalla tartare alle bistecche!!Bliss_15Tutto buono! Ci siamo ritornati dopo la ristrutturazione del locale ed abbiamo mangiato veramente bene, come sempre d'altronde. Consigliato!jodi LAl più presto da ripetere! Accogliente, organizzato, alta qualità per tutto ,in primis la carne sempre ottima fino ai dolci e caffè , si nota un' accurata ricerca dei prodotti . Il banco carne straordinario già alla vista immaginate al palato. Ho la fortuna di aver fatto varie cene è sono state tutte un'esperienza unica. Il proprietario sempre cordiale e attento al cliente.