I nostri salumi sono fatti come una volta, seguendo le antiche tradizioni della nostra macelleria a Santeramo in Colle. Non utilizziamo conservanti né coloranti, perché crediamo che la qualità nasca dal rispetto della materia prima. Ogni salume è un prodotto 100% artigianale, realizzato in piccoli lotti per garantirne la freschezza e l’autenticità.

Non riserviamo i nostri salumi a chi vuole spendere di più, ma a chi sa davvero apprezzare il gusto della tradizione. Potete acquistarli al banco della nostra macelleria o gustarli direttamente nella nostra braceria, dove ogni piatto è un viaggio nei sapori genuini di un tempo.