Il fornello è il cuore pulsante della nostra macelleria, la vera scelta d’amore. Realizzare il sogno di farvi assaporare le nostre carni direttamente in loco, qui a Santeramo in Colle, è il frutto di una tradizione lunga oltre 200 anni.

Oggi, potete godervi ogni boccone comodamente seduti, mentre vi raccontiamo come il metodo più semplice e autentico di cuocere la carne esalta al massimo la qualità dei nostri prodotti.

Ogni taglio viene preparato con cura e attenzione, rispettando le tecniche tradizionali di cottura. Ci teniamo a una cosa però: non chiedeteci la carne ben cotta, rischiamo di offenderci! La carne va gustata nel pieno del suo sapore, morbida e succulenta, come vuole la tradizione.

Siamo fieri di accogliere clienti da tutta la provincia e dalla vicina Basilicata, per condividere con voi l’autentica esperienza del nostro fornello.

Scopri il Nostro Menù e la Carta dei Vini

Esplora il nostro menù, un viaggio tra i sapori autentici della carne arrosto e le prelibatezze della nostra macelleria. Ogni piatto è pensato per esaltare la qualità delle materie prime, accompagnato da una selezione di vini locali e nazionali, perfetti per abbinarsi alle nostre specialità. Vi aspettiamo a Santeramo in Colle, per offrirvi un’esperienza culinaria che celebra la passione per la carne in tutte le sue forme.